A organização das prateleiras nas gôndolas de um supermercado é muito mais do que uma simples decisão estética. Ela desempenha um papel crucial na experiência de compra dos clientes e na rentabilidade do estabelecimento. Uma disposição estratégica dos produtos pode aumentar as vendas, destacar itens com maior margem de contribuição e promover um fluxo de clientes mais eficiente.

Mas como exatamente deve ser a disposição das prateleiras nas gôndolas? Vamos explorar alguns pontos-chave que podem fazer toda a diferença para o seu negócio.
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‍Produtos com maior margem de contribuição em destaque
O objetivo principal de qualquer supermercado é maximizar os lucros, e uma das formas de alcançar isso é garantir que os produtos com maior margem de contribuição estejam em destaque. Esses itens devem estar posicionados à altura dos olhos do consumidor, já que pesquisas mostram que essa é a área que mais chama a atenção. Evite deixá-los em prateleiras muito baixas ou muito altas, onde o consumidor pode simplesmente ignorá-los.
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Adaptação às preferências dos clientes
Outro aspecto fundamental ao organizar as prateleiras é considerar as preferências e os hábitos dos clientes. Produtos que têm maior apelo ou demanda em sua loja, como itens de marcas populares ou produtos que seguem tendências de consumo, devem estar sempre em local de fácil acesso e visibilidade. A disposição deve ser intuitiva, ajudando os clientes a encontrar rapidamente o que procuram e estimulando a compra por impulso de produtos relacionados.

Além disso, manter um layout consistente é essencial para que os clientes se sintam confortáveis e seguros em suas escolhas de compra. Alterações abruptas podem causar confusão e prejudicar a experiência, fazendo com que o consumidor perca tempo tentando se localizar. Isso não só afeta a experiência de compra, mas também pode impactar negativamente nas vendas.
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Atenção às sazonalidades
Outro ponto que não pode ser negligenciado é a sazonalidade. Em datas comemorativas ou durante campanhas específicas, como a Páscoa, o Natal ou o Dia das Mães, o layout precisa ser ajustado para destacar os produtos sazonais. Nesses momentos, é importante garantir que os itens relacionados à campanha estejam em posições de grande visibilidade, atraindo a atenção do consumidor.

Mas atenção: as mudanças devem ser graduais e planejadas para não desorientar o cliente habitual. Ajustes feitos de maneira abrupta podem causar uma sensação de estranheza e frustrar a experiência de compra.
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Fique de olho nas tendências e no comportamento do consumidor
Além de observar as preferências de compra dos seus clientes, também é importante estar atento às tendências de mercado. Produtos mais saudáveis, sustentáveis ou que seguem tendências específicas (como alimentos veganos ou orgânicos) podem ter uma grande influência sobre a decisão de compra. Fazer ajustes no layout para destacar essas categorias pode ser uma excelente estratégia para atrair novos perfis de consumidores.

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A disposição das prateleiras nas gôndolas não é uma ciência exata, mas uma combinação de conhecimento do comportamento do consumidor, gestão eficiente de espaço e boas práticas de layout. Se você está buscando maneiras de melhorar a disposição dos produtos no seu supermercado e maximizar seus lucros, nós da Paranáfrigor podemos te ajudar!

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